Planteray - Rhum - Hors d'âge - Belize - 2008

Selon la technique du double vieillissement propre au rhum Planteray, le Rhum Hors d’âge Belize 2008 est vieilli 13 ans au Belize, puis envoyé par bateau en Charente où il vieillit encore 2 ans dans des fûts de cognac Ferrand. Vieilli à la perfection, il s'ouvre sur des notes audacieuses de bourbon, de vanille et de cannelle, suivies d’agrumes, de réglisse et de tabac, et de saveurs riches et persistantes de fruits secs et de café. Un paradis tropical à chaque gorgée.

Élaboration :

Vieillissement de 13 ans au Belize puis deux ans dans des fûts de cognac Ferrand dans le sud-oeust de la France.

Issus des meilleures distilleries des Caraïbes, les Planteray Rhum (ex Rhums Plantation) bénéficient du savoir-faire français et d’une double culture, nés et vieillis sous les tropiques puis affinés à Cognac.
Alexandre Gabriel, Maître Assembleur réputé, a ainsi créé une gamme de rhums de terroir unique et exceptionnelle, qui s’appuie sur une sélection de lots rares et un savoir-faire très particulier dans le vieillissement.
Tous les rhums, blends comme millésimes, bénéficient en effet d'un processus de vieillissement unique, le « double ageing » : les rhums sont ramenés par bateau dans les Charentes, où ils sont affinés pendant plusieurs mois dans des barriques de la Maison Ferrand.