Hampden - Pure Single Jamaican Rum - Aged 8 Years - Brun

Hampden Pure Single Jamaican Rum Aged 8 Years est un Rhum brun jamaïcain à l'aromatique particulièrement complexe et variée : des notes de fruits mûrs rappelant les fruits tropicaux, banane, mangue, puis un cœur de nez d'épices douces et pomme caramélisée apportées par les effluves d'élevage. La bouche est vive, épicée. Des notes de mélasse, de fruits exotiques mûrs apportent leur lot de saveurs à une trame douce et délicate. Le fin boisé se ressent sur la finale de dégustation. Ce Rhum, de couleur naturelle, sans le moindre sucre ajouté, est produit selon un savoir-faire séculaire unique et non reproductible partout ailleurs.

Élaboration :

Fermentation extrêmement longue avec des levures naturelles, distillation 100% artisanale dans des alambics doubles en cuivre (Pot Still), utilisation uniquement d'une eau provenant d'une source naturelle tout au long du processus, rhum endémique de Trelawny, célèbre pour sa biodiversité, située dans le nord-ouest de l'île. Maturation complète dans les tropiques ( 8 ans de vieillissement dans un climat tropical produit une part d'ange équivalente à 25 ans de vieillissement en Europe).

Robe :

Ambré sombre et profond.

Nez :

Voluptueux et intense, arômes des fruits tropicaux bien mûrs, banane et mangue, mêlés à des notes d'épices douces et de pomme caramélisée.

Bouche :

Vive, intense, fruitée et épicée sur des saveurs de mélasse, de fruits exotiques, de subtiles touches de vanille et de pommes caramélisées. La finale est douce et délicate sur des notes de fin boisé, de confitures de fruits exotiques et de résine.

Accord mets et vin :

Seul, pur dans une ambiance feutrée, lumière tamisée et cigare peuvent agrémenter sa dégustation !

Hampden Estate existe depuis 275 ans, elle a été fondée en 1753 dans la région de Trelawny, en Jamaïque. Elle est considérée comme la meilleure distillerie au monde. Les rhums de la distillerie Hampden offrent une véritable expérience gustative des Caraïbes. La distillerie Hampden produit des rhums à haute teneur en ester à partir de connaissances transmises de génération en génération depuis plus d’un siècle. Hampden fabrique une variété de rhums allant de 50 à 1600 esters. Plus la gamme d'ester est élevée, plus le bouquet de rhum est intense. Leurs rhums sont utilisés dans l'assemblage d'autres rhums du monde entier.