Kura - Blended Malt Whisky Japanese - Rum Cask Finish

Kura Blended Rum Cask Finish est un Malt Whisky mêlant des arômes de fruits tropicaux, d'agrumes, de miel et de notes vanillées et bien sûr un rappel de senteurs de Rhum japonais. En bouche, il paraît presque sucré avec des notes vanillées en rappel sur l'attaque, associées à des accents d'agrumes et cet équilibre qui se termine par des saveurs de tourbe et de fûts de chêne.

Élaboration :

Non tourbé. Vieillissement de 3 ans dans des fûts de chêne américain : leurs propres fûts qui ont contenu leur rhum japonais.

Robe :

Couleur dorée ambrée.

Nez :

Arômes de fruits tropicaux, d'agrumes mêlés à des notes de miel, de vanille et des senteurs de rhum japonais.

Bouche :

Parfaitement équilibrée, sur des saveurs de caramel sucré, des notes vanillées associées à des accents d'agrumes tropicaux, de tourbe et de fûts de chêne. La finale se prolonge sur un rappel de caramel, de vanille, d'accents de rhum, d'algue, d'épices et de céréales grillées.

Température :

À servir frais entre 14 et 16°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul, pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche ou comme le recommande la distillerie : On Ice : Servi dans un verre à whisky froid ou simple avec un cube de glace pillée; High Ball : Servi dans un verre long avec 1 dose de Kura whisky pour 3 doses de club soda, remuer et garnir de citron et de glace.

Mr.Tadashi Matsuda établit sa rhumerie à Okinawa en 1961, nommé Hélios. La production répondait principalement à une forte demande de la part du personnel militaire américain basé sur l’île à cette époque. Hélios étant à l'origine un producteur de rhum japonais, c'est bien sûr dans ses caves que vieillit le précieux whisky dans ses propres fûts où a dormit leur rhum japonais.