Bellevoye, c’est LE whisky français ! 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. Bellevoye Bleu, cet assemblage non tourbé de trois Single malts sélectionnés pour leur excellence, a patienté 12 mois en barriques neuves dans le chai Bellevoye en Charente. Il a convaincu les amateurs de grands whiskies par sa complexité aromatique étonnante, sur des notes de cuir neuf, de sellerie de luxe, rehaussées de notes vanillées exotiques que le boisé souligne.

Élaboration :

Non tourbé. Assemblage de trois whiskies Single Malt non tourbés exceptionnels de France (Nord, Alsace, Charente), élevage primaire de 3 à 8 ans en fûts de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées puis assemblage et élevage secondaire de neuf à 12 mois en fûts neufs de chêne français à grain fin chauffés par nos soins selon une méthode inédite dans le chai Bellevoye en Charente.

Robe :

Claire et ambrée.

Nez :

Très élégant, persistant, révélant les arômes de fleurs séchées, de miel, de cuir neuf rehaussés de notes de vanille et d'épices douces.

Bouche :

Un caractère malté tout en retenu, des saveurs de pêche et d'abricot sec, des accents de torréfaction, une belle structure au palais, puissante et crémeuse et une longueur remarquable.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.

Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.

Nous avons sélectionné pour vous Bellevoye Blanc, qui a bénéficié d'un luxueux élevage dans des fûts de Sauternes en provenance d'un célèbre Cru Classé. Cette finition audacieuse adoucit la bouche, associe à la puissance naturelle du distillat une suavité hors-norme et complexifie l'ensemble avec brio ! Nous ne pouvons qu'y souscrire. Découvrez sans attendre ce grand whisky d'une complexité et d'une suavité hors norme !

Élaboration :

Non tourbé. Triple malt français, soit l'assemblage non tourbé des trois meilleurs whiskies Single Malt de France (Nord, Alsace, Charente) affinés en fûts de Sauternes. Élevage primaire de 3 à 8 ans en barriques de chêne français dans chacune des 3 distilleries sélectionnées, élevage secondaire dans le chai Bellevoye en Charente pendant 6 mois dans des fûts de Sauternes d'un célèbre Cru Classé.

Robe :

Couleur vieil or aux reflets topaze.

Nez :

Large palette aromatique, notes de fruits secs : raisin de Corinthe-abricot-datte mêlées à de fines touches d'épices : vanille-cannelle-gingembre et de miel, une pointe d'écorce d'orange et de marmelade.

Bouche :

Puissante et gourmande, d'une suavité et d'une complexité hors-norme, belle finale enrobée aux saveurs d'amande et de noisette toute en persistance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.

Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.

La version triple malt Bellevoye Rouge est un whisky français qui offre la particularité d'avoir été élevé dans des barriques de Grands Crus du Bordelais. Dans nos verres il exprime des arômes intenses et complexes, une palette riche rappelant des notes fruitées et fraîches mêlées de senteurs de céréales. Le malt évolue à l'aération vers des arômes de prune d'Ente, de crème brûlée et les premières noix de l'automne. Sa complexité se développe aussi au palais, notamment par sa puissance et sa texture crémeuse. La bouche rappelle la générosité des dattes de Medjool. De subtiles saveurs épicées mais aussi de cassonade accompagnent la savoureuse finale.

Élaboration :

Non tourbé. Triple Malt, peu tourbé, assemblage inédit des meilleurs single malt de France, élevage primaire de 5 à 10 ans en barriques de chêne français dans chacune des 3 distilleries sélectionnées, élevage secondaire de 6 mois en barriques neuves de chêne français chauffées par leurs soins selon une méthode inédite dans le chai de Bellevoye en Charente, élevage de finition de 6 mois en barriques de Grands Crus du Bordelais, également dans le chai de Bellevoye en Charente. L'absence de soufre dans les barriques fraîchement vidées garantit la complexité et la pureté aromatique de ce whisky.

Robe :

Ambrée aux reflets dorés.

Nez :

Intense et complexe, riche palette aromatique aux notes fruitées et fraîches. Le malt se mêle aux arômes de prune d'Ente, de crème brûlée et aux premières noix de l'automne. Il évoque la gourmandise d'un cake aux fruits encore chaud.

Bouche :

Puissante, longue et fruitée. Grâce à sa texture crémeuse et moelleuse, la bouche rappelle la générosité des dattes de Medjool. La présence de notes mentholées préserve l’équilibre. Les tanins sont enrobés dans un écrin de douceur. Le parfum d’épices fines et de cassonade accompagne la savoureuse finale.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.

Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.