Bellevoye - Triple Malt Whisky Français - Bellevoye Bleu - Finition Grain Fin

Cet assemblage non tourbé de trois single malts sélectionnés pour leur excellence a patienté 12 mois en barriques neuves dans le chai Bellevoye en Charente. Il a convaincu les amateurs de grands whiskies par sa complexité aromatique étonnante, sur des notes de cuir neuf, de sellerie de luxe, rehaussées de notes vanillées exotiques que le boisé souligne. Bravo.

Élaboration :

Non tourbé. Triple Malt soit assemblage de trois whiskies single malts non tourbés exceptionnels de France (Nord, Alsace, Charente), élevage primaire de 3 à 5 ans en fûts de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées puis assemblage et élevage secondaire de 12 mois en fûts neufs de chêne français à grain fin chauffés par nos soins selon une méthode inédite dans le chai Bellevoye en Charente.

Robe :

Claire et ambrée.

Nez :

Très élégant, persistant, révélant des notes de cuir neuf et de céréales rehaussées d'arômes de fleurs séchées, de miel, d'épices douces et de vanille.

Bouche :

Le caractère malté est retenu, fruité discret, notes de pêche et d'abricot sec, les épices du bois exhalent des arômes de torréfaction, suit une belle structure au palais, puissante, crémeuse, et une longueur remarquable.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif ou traditionnellement en digestif, pur et accompagné d'une eau de source plate, neutre et fraîche.

Bellevoye, c’est LE whisky français par excellence, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. 

Whisky officiel de l’Elysée, servi sur les vols Air France, Bellevoye est prisé par les meilleurs bars, brasseries, restaurants et cavistes du monde entier. Une ambition portée par la haute qualité d’eaux-de-vie françaises et par un savoir-faire d’assembleur jamais démenti, sous l’égide d’Alexandre Sirech et de Jean Moueix, réunis sous la bannière des Bienheureux.