Château La Lagune - Haut-Médoc - Rouge - 2021

Vin :

Château La Lagune 2021 séduit par sa finesse, sa droiture et son expression parfaitement classique du Médoc. Le bouquet mêle fruits rouges frais, notes florales, touche de cèdre et une belle trame graphite. La bouche est élancée, portée par des tanins fins et une matière ciselée d’une grande précision. L’élevage reste discret, au service du fruit. Un vin racé, harmonieux, qui traversera le temps avec grâce.

Vinification :

Vendanges manuelles du 23 septembre au 12 octobre. Vinification traditionnelle, fermentation malolactique en cuves. Élevage de 15 à 18 mois en barriques de chêne français dont 50% de bois neuf.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Rouge de belle intensité et brillant.

Nez :

Des saveurs de fruits rouges mêlés à des notes florales, épicées et de cèdre.

Bouche :

Un vin droit et fruité, soutenu par des tanins fins et veloutés, sur une matière ciselée d'une grande précision.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Volaille aux girolles, côte d'agneau rôtie et pommes de terre rissolées, tarte aux cerises noires

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2045

Château La Lagune est au sommet de son art. Appartenant au cercle prestigieux des Grands Crus Classés du Médoc en 1855, cette propriété rivalise avec les plus grands depuis de nombreuses années. Sa rigueur de style, sa profondeur de fruit et son classicisme en font l’une des plus belles étiquettes du moment, propulsée par un terroir de graves unique sur ce secteur, désormais cultivé en culture biologique et certifié. Les vins sont précis, élégants et vieillissent avec grâce.