Clos de l'Ours - Côtes de Provence - L'accent - Rosé - 2023

Vin :

De bonne intensité et de grande fraîcheur, le Côtes de Provence L’accent Rosé 2023 se distingue de ses pairs et propose une lecture plus authentique de ces terroirs provençaux. La teinte cuivrée, le nez de fraise des bois, fin et léger, la trame croquante et délicate forment un rosé d'apéritif par excellence !

Vinification :

Vendanges manuelles en caissettes, pressurage direct et fermentation thermo régulée. Pré-assemblage dès le pressurage. Élevage sur lies fines en cuve en acier émaillé.

Vin Biologique et Biodynamique, certifié.

Robe :

Rosé avec une teinte cuivrée claire.

Nez :

Fin et léger sur des saveurs de fraise des bois.

Bouche :

Un rosé d'une belle complexité à la trame croquante et délicate.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Idéal à l'apéritif.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Créé par Fabienne et Michel Brotons, le Clos de l’Ours est un projet familial enthousiasmant, qui s’attèle à exprimer la franchise des cépages locaux loin des diktats œnologiques modernes de la région. Les 15 hectares sont cultivés en biodynamie et les cuvées sincères qui en résultent sonnent comme une évidence. Une Provence expressionniste à découvrir sans tarder !