Prieuré de Beauregard - Vin de Pays d'Oc - Rosé - 2024

Vin :

Délicat et fruité, L’IGP Pays d’Oc Rosé 2024 se déploie avec dynamique et fraîcheur, dans une texture à la fois gourmande et croquante. Un joli rosé d’été à découvrir sans attendre sur des pâtes au pistou, une pizza ou des aubergines farcies. La star de l’été à prix fou !

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage direct, décantation naturelle. Élevage en cuve avec brassage jusqu'au mois de février.

Robe :

Rose pastel brillant.

Nez :

Une touche florale délicate et de pomme du verger.

Bouche :

Une bouche tonique dans un style frais et salivant avec une trame effilée, légèrement suave et de fins amers.

Température :

À servir de 8 à 10°C.

Accord mets et vin :

Linguines aux crevettes, sushis à l'avocat et miettes de crabe, salade de poivrons grillés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Terroir le plus frais du Languedoc, le Pic Saint-Loupn et ses alentours sont un formidable réservoir de cuvées juteuses et gourmandes. Porté par le talent de Frédéric Mézy (Clos des Augustins), Le Prieuré de Beauregard s’en est fait la spécialité, bénéficiant de parcelles extrêmement bien situées sur argilo-calcaires, sans doute parmi les plus enviables du secteur.

Altitude, repli sur les premiers contreforts des Cévennes et exposition est forment les conditions idéales pour des vins frais, toniques, percutants, certifiés Bio.