Tenuta Tignanello - IGT Toscana - Rouge - 2019

Vin :

Né d’un millésime parfait sur le plan climatique, l’IGT Toscane Tignanello Rouge 2019 est tout simplement somptueux. D’une élégance rare, il déploie toute la race du sangiovese couplée aux cabernets, avec une précision et une finesse de tanins magnifiques. La matière ample, riche, bien structurée, reste très civilisée et très fraîche, avec une inflexion sur ces derniers millésimes vers davantage d’infusion que d’extraction ; en résulte un fruit ultra pur, sur la cerise juteuse, les baies noires, avec un accent floral et mentholé. Une composition finement ouvragée, d’une grâce extrême, qui couronne une série de millésimes exceptionnels. Du grand art !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge brillant de belle intensité.

Nez :

Complexe de fruits rouges mûrs relevés par des arômes épicés et subtils de vanille et de cacao.

Bouche :

Attaque fraiche et riche, un parfait équilibre entre intensité et délicatesse sur des tanins soyeux et veloutés, une finale en bouche longue et complexe sur des notes de fruits croquants.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Porcelet farci à l'italienne, filet de bœuf Wellington.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2040, et plus encore pour les amateurs

Fleuron de la viticulture italienne, Antinori est en effet l’une des cartes maîtresses du vignoble mondial. Ses cuvées très prisées affolent les palmarès et séduisent les amateurs partout sur la planète. Initiatrice des « super toscans », ces rouges structurés incorporant des cépages bordelais, la famille Antinori poursuit sa quête d’excellence avec une ambition intacte.