Dominio de Anza - Diego Magana Bierzo DO - Finca El Rapolao - Rouge - 2022

Vin :

Le Bierzo Finca El Rapolao Rouge 2022 est une cuvée dominée par le mencia, vinifiée et élevée sous bois. S’ouvrant sur des notes complexes de fruits rouges et d’épices douces, avec une touche fumée typique du terroir de Bierzo, elle séduit par sa fraîcheur, ses tanins soyeux et une belle profondeur aromatique portée par des notes de cerise noire, de poivre et une finale légèrement saline.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification en barriques de 500L. Vieillissement pendant 12 mois en barriques de chêne français de 225 litres.

Robe :

Rouge intense aux reflets violines.

Nez :

Cette cuvée révèle un nez complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et une touche de minéralité fumée typique du terroir de Bierzo.

Bouche :

En bouche, la cuvée séduit par sa fraîcheur vibrante, ses tanins soyeux et une belle profondeur aromatique portée par des notes de cerise noire, de poivre et une finale élégamment saline.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Filet de bœuf, sauce au poivre, entrecôte, Chateaubriand, gigot d'agneau rôti, travers de porc grillés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2032

Etoile montante du vignoble espagnol, Diego Magana est l'un des vignerons les plus talentueux de Rioja, sculptant au Dominio de Anza des vins précis et élégants, des séducteurs-nés immédiatement accessibles.
Très vieilles vignes, altitude de plus de 500 mètres, élevage soigné à la « française » en larges barriques de chêne : Diego Magana scrute chaque détail pour livrer le meilleur de chacun de ses terroirs. Encensé par Parker, son succès irradie désormais la sphère des amateurs et sa cote ne cesse de grimper.
Protégé de Raul Pérez, il fait partie de cette nouvelle génération de la Rioja qui rivalise avec les meilleurs du Bierzo !