Pierre Morin
Le vignoble du Domaine Gérard et Pierre Morin s’étend sur 9,5 hectares de vignes composés de Sauvignon (vins blancs) et de Pinot Noir (vins rouges). Désireuse de produire des vins purs et proches de leur terroir, la propriété – depuis 2009 – n’utilise plus d’herbicides et pratique des vendanges exclusivement manuelles sur l’ensemble du vignoble.
Le Domaine Gérard et Pierre Morin est incontestablement l’une des plus belles destinations de Sancerre. Au même titre que le Domaine Daniel Crochet ou le Domaine François Crochet, la critique (La Revue du Vin de France, Bettane et Desseauve…) n’a de cesse de vanter les louanges du domaine, qu’elle considère comme l’élite de son appellation. Découvrez ses cuvées de Sancerre Rouge et de Blanc, vous ne serez pas déçu par la beauté de ces vins !
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Pierre Morin : Wines selected by Valap.com
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Gérard & Pierre Morin - Sancerre - Blanc - 2018
Associant des sols très calcaires, le Sancerre Blanc 2018 livre la quintessence du sauvignon, tendu et réjouissant. De parfait équilibre, il se montre plein et solaire, avec une belle fraîcheur, des notes de pamplemousse et d’agrumes. Sa profondeur minérale, son équilibre en font le digne représentant de ce terroir de Sancerre. Idéal dès l’apéritif, avec des poissons crus ou marinés ou des fromages frais.
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Pierre Morin - Sancerre - Chêne Marchand - Blanc - 2016
Le Sancerre Chêne Marchand 2016 est un jus étincelant, de grande finesse. Très typé agrume, ce sauvignon fringant l'exprime par ses parfums de pamplemousse et de fines notes de fleurs de raisin. Il déroule une trame dynamique, précise, avec le caractère chaleureux et calcaire de ce terroir plein sud du Chêne Marchand. Dès l’apéritif, sa fraîcheur sera vivement appréciée, à table il s'adaptera à tous les fruits de mer, sans oublier les fromages de chèvre.
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Pierre MORIN - Sancerre - Ovide - Blanc - 2017
Ovide 2017 rayonne de pureté et de finesse. Très typé agrumes, avec des notes de zestes, de pomme verte et de mandarine juteuse, il déroule une trame dynamique, précise, qui nous a totalement conquis, offrant également de la rondeur et de la gourmandise. Ne passez surtout pas à côté de ce joyau sancerrois ! Dès l’apéritif, sa fraîcheur mettra tout le monde d’accord. Noté 16,5/20 par notre Comité.
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Gérard & Pierre MORIN - Sancerre - Bellechaume - Rouge - 2015
Le Sancerre rouge a une cote grandissante, nous avons sélectionné le Sancerre Bellechaume rouge 2015 qui porte le nom de la parcelle sur la commune de Bué. Elaboré avec le plus grand soin, il pinote adroitement, avec finesse et abondance de fruit, intégrant un élevage boisé qui lui va si bien. Derrière se déroule une trame ferme, bien ancrée sur un jus frais, dense et gourmand, extrêmement séduisant.
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Gérard & Pierre MORIN - Sancerre - Rouge - 2014
Élaboré avec le plus grand soin, le Sancerre Rouge 2014 pinote adroitement, avec finesse et abondance de fruit. Derrière se déroule une trame ferme, bien ancrée sur un jus frais et gourmand, extrêmement séduisante. Un vin de belle dimension.
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Gérard & Pierre MORIN - Sancerre - Blanc - 2016
Le Sancerre Blanc 2016 rayonne d’une pureté gracieuse et d’un jus étincelant, tout en finesse. Très typé agrumes, avec des notes de pomelos et de citron, il déroule une trame dynamique, précise, qui nous a totalement conquis. Ne passez surtout pas à côté de ce joyau sancerrois ! Dès l’apéritif, sa fraîcheur est une bombe.
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Gérard & Pierre MORIN - Sancerre - Blanc - 2015
Le Sancerre blanc 2015 du Domaine Gérard Morin livre une version totalement enthousiasmante de l'appellation. Les notes de glycine, de pêche jaune et d'épices douces se déploient dans une matière mûre et généreuse. Le fort accent minéral de silex amadouera est de nature à amadouer une saint jacques ou des poissons blancs escortés d'une émulsion exotique.
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Pierre MORIN - Sancerre - Blanc - 2014
Sancerre reste une appellation qui rayonne et séduit auprès de nombreux amateurs, un succès quasi planétaire ! Notre enthousiasme sur ce Sancerre blanc 2014 nous donne encore raison. Vous succomberez à ses charmes qui, fort de ses senteurs abondantes fumées et minérales caractéristiques, viennent délivrer une chair croquante, toute svelte et citronnée. Ce jus précis qui vous claque sur la langue vous fera revenir aux meilleurs des fruits de mer, aux huîtres bien iodées et aux apéritifs les plus désaltérants. Un ravissement !
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Pierre MORIN - Sancerre - Rouge - 2013
La version rouge du Sancerre 2013 de la famille Morin est une véritable gourmandise de fruit et de saveurs. Jugez plutôt : un beau rubis clair coloré, de fins arômes de pinot noir où tout s'assemble avec cohérence autour du kirsché sensuel de la griotte, de l'origan, des herbes sèches et même de l'anis étoilé, en somme une palette toute en subtilité et originalité. S'en suit une bouche toute délicate, ultra digeste et stylée, comme on l'aime pour l'apprécier d'un bout à l'autre d'un repas. Tout bonnement exceptionnel !
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Gérard & Pierre MORIN - Sancerre - Blanc - 2013
Voici un Sancerre blanc 2013 d'un beau gabarit, tout scintillant, pur, très minéral, doté d'un fort accent de silex et d'une touche subtile de glycine dans les arômes. La bouche reste dans ce même registre qualitatif, très cristalline, désaltérante à souhait. L'ensemble affiche ainsi une version très apéritive, croquante, en somme irrésistible. De beaux accords gourmands autour de poissons entiers et de sauces aux agrumes seraient aussi les bienvenus pour l'associer.