Louis Michel & Fils
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Louis Michel & Fils : Wines selected by Valap.com
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Louis Michel - Chablis 1er Cru - Montmain - Blanc - 2012
Nous avons sélectionné pour vous le Chablis Premier Cru Montmain 2012, très évocateur de la minéralité de ses terres de naissance. Dès le nez : les petits cailloux, le sel marin, les dragées, on est plongé dans les fondements mêmes des spécificités de Chablis. La bouche très consistante prolonge les arômes et étend l'impression minérale. La trame serrée, précise et pure met en valeur le chardonnay avec une inimitable tonicité de bouche, une fois de plus ; du grand ouvrage. Mettez quelques bouteilles de côté, vous serez récompensés.
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Louis Michel - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre - Blanc - 2012
Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2012 symbolise avec élégance le plus prestigieux terroir des Premiers Crus. La bouche fruitée est traversée d’une grande tension minérale, avec de fines et savoureuses notes de fruits blancs et de fleurs. Pleine, franche cette cuvée persistante et cristalline a de longues années devant elle.
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Louis Michel - Chablis Grand Cru - Vaudésir - Blanc - 2011
Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2011 nous séduit par sa grande complexité aromatique. La bouche est large et impose clairement sa stature de Grand Cru. D’une grande intensité, le bouquet aromatique exprime sa splendeur jusque dans une finale minérale incroyable.
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Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre Blanc 2008
Le Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2008 symbolise avec élégance le plus prestigieux terroir des Premiers Crus. Superbement fruitée sans pour autant inhiber sa trame minérale, l’impressionnante longueur de bouche nous livre un bouquet d’arômes savoureux et persistant. Cette cuvée est en tout point égal à un Grand Cru.
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Louis Michel et Fils - Chablis - Blanc 2009
Le Chablis 2009 nous émerveille par sa fraîcheur et sa simplicité. Élevé uniquement en cuve, ce vin développe avec énergie de superbes notes florales. Parfaitement ouverte et ciselée, cette cuvée représente parfaitement l’identité du terroir Chablisien sans le moindre artifice.
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Louis Michel - Chablis - Blanc 2008
Le Chablis 2008 est un parfait Chablis de soif. C’est une cuvée de chair et de fruit où l’on croque le Chardonnay. Il ne s’exprime pas avec emphase mais avec une réelle justesse de ton, dans le parfait scintillement Chablisien. Cette cuvée se consommera à toutes les occasions avec un réel plaisir.
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Louis Michel - Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre Blanc 2007
Sur le Chablis Premier cru Montée de Tonnerre 2007, on monte en catégorie. En effet, cette parcelle est considérée par beaucoup comme un quasi « Grand cru ». Le vin a ici la droiture et la minéralité des grands vins de Chablis. La vinification soigneuse affirme l’identité du fruit et la non ingérence fait vibrer au plus proche de la vérité l’expression minérale de ce cru fantastique. Pleine, franche et typique, cette cuvée longue et cristalline a de longues années devant elle.