Maison Henri Pion
La Maison Henri Pion est une de plus grande recommandation de Bourgogne. Au même titre que la Maison Louis Jadot ou encore la Maison Louis Latour la critique n’a de cesse de vanter les louanges de la Maison. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Saint-Aubin Vieilles Vignes rouge , Pommard 1er Cru « Les Grands Épenots » rouge ou encore de Puligny-Montrachet 1er cru blanc... ces cuvées sont parmi les plus plébiscités de toute la Bourgogne !
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Maison Henri Pion : Wines selected by Valap.com
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Maison Henri Pion - Gevrey-Chambertin - Racines Croisées - Rouge - 2015
Noté 16/20 par le Comité, le Gevrey-Chambertin Rouge 2015 est un pinot très abouti, parfaitement mûr, restant bien frais sur ce millésime chaleureux. Intense, il se livre sous un boisé présent et discret qui laisse toute leur place aux saveurs de fruits confits et de fruits noirs. La bouche est ferme, bien équilibrée, révélant toute la belle complexité du cépage sur ce terroir magique. Une très belle bouteille à boire dès aujourd’hui ou à garder encore cinq ans.
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Maison Henri Pion - Chambolle-Musigny - Rouge - 2015
Incarnation suprême de la finesse et de l’élégance bourguignonnes, le Chambolle-Musigny 2015 offre sa délicatesse légendaire. Issu de deux petites parcelles, ce vin concentre des parfums de fruits rouges, de réglisse, une touche finement vanillée et surtout une trame de grand charme, d’un admirable équilibre, diablement persistante. Il n’en est qu’au début de sa course, il va falloir l’attendre encore un peu…Noté 16,5+/20 par notre Comité.
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Maison Henri Pion - Puligny-Montrachet - Blanc - 2017
Posé sur un boisé sobre, le Puligny-Montrachet 2017 intègre agréablement de petites notes de fruit très mûr, presque exotique, vanillé, à une trame ample, légèrement toastée, de noisette et de beurre frais, de bonne persistance. Dans un style très classique, ce grand blanc de repas à la persistance radieuse, longiligne et minérale, réjouira tous les amoureux de grands chardonnays de fond et d’ampleur.
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Maison Henri Pion - Chambolle-Musigny - Rouge - 2016
Un sommet ! Le Chambolle-Musigny 2016 allie charme, délicatesse et pureté de fruit. Ses notes de griotte, de cerise à l’eau-de-vie, de poivre et d’épices, finement infusées, se calent sur une matière de même registre, précise et nuancée. Tout ici est justement calibré, entre intensité d’arômes et soyeux de texture. Une grande bouteille qui se suffit presque à elle-même, ou à déguster avec une volaille rôtie. Une superbe réussite notée 17/20 par Olivier Poussier.
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Maison Henri Pion - IGP Méditerranée - Chardonnay Signature - Blanc - 2016
Simple et digeste, le Chardonnay Signature 2016 livre de subtiles notes de fleurs blanches, d’amande dans une bouche croquante. On aime ce côté épuré et friand, affranchi de toute sophistication, juste porté par le fruit, le raisin mûr comme il faut. Concluant sur une finale mentholée rafraîchissante, il conjugue toutes les qualités.
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Maison Henri Pion - Puligny-Montrachet - Blanc - 2014
Une seule barrique ! Le Puligny-Montrachet 2014 conjugue excellence et rareté. Connue pour être à l’origine des meilleurs chardonnays du monde, cette appellation donne un blanc structuré, très complexe et persistant. Les fruits jaunes, une touche de noisette forment une parfaite harmonie, liés à une fraîcheur délicieuse. Un grand chardonnay qui s’exprimera pleinement dans 3 à 4 ans sur un beau poisson cuisiné.
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Henri Pion - Bourgogne - Racines Croisées Chardonnay - Blanc - 2014
Avec à peine un hectare de vignes, ce Bourgogne Chardonnay Racines Croisées 2014 n'est pas seulement rare, il nous a livré une très belle partition, rythmée par une bonne acidité-fraîcheur comme nous les apprécions, à commencer par un arc aromatique classique très bourguignon. Des arômes délicats de fruits blanc et de fleurs, une touche anisée, un élevage boisé très léger précède une bouche elle aussi rafraîchissante et équilibrée. C'est assurément un chardonnay très appétant, élégant, avec une belle longueur, voilà un excellent exemple de ce qu’est un Bourgogne blanc, une cuvée qui donne envie de passer à table !
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Maison Henri Pion - Morey-Saint-Denis - Vieilles Vignes - Rouge - 2014
Avec seulement 2400 bouteilles produites, ce Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2014 est une cuvée rare, issue d'une vigne de 80 ans, travaillée en bio. Il développe dès le premier nez une infusion de framboises, un profil d'arômes très raffiné, marquant l'élégance d'un vin de la Côte de Nuits. La bouche est d'une bonne complexité et équilibre. L'effet vieille vigne lui apporte notamment cette persistance et sapidité, on sent que l'on est sur un beau terroir noble bourguignon.
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Maison Henri Pion - Vosne-Romanée - Racines croisées - Rouge - 2014
C’est le village le plus prestigieux de toute la Bourgogne ! Le plus rare aussi pour une appellation devenue quasiment introuvable ! Le Vosne-Romanée Racines Croisées 2014 est animé d’une grande subtilité, autour d’arômes de petites framboises, entouré par un boisé modéré. La bouche est cohérente, le soyeux participe à son équilibre, c’est un fort beau pinot noir infusé de grande délicatesse. Un grand vin à boire sur cette prochaine décennie.
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Maison Henri Pion - Meursault - Racines Croisées - Blanc - 2014
La très belle maturité de raisin propulse le Meursault Racines Croisées 2014 parmi les plus beaux spécimens de sa catégorie. Un trio aromatique de notes florales, de bourgeons de sapins et de touches vanillées vient appuyer une trame de vin de bonne richesse, porté par un boisé élégant et encore légèrement apparent mais voué à se fondre favorablement. Que du plaisir sur la table en perspective !
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Maison Henri Pion - Puligny Montrachet - Blanc - 2014
Une seule barrique ! Le Puligny-Montrachet 2014 conjugue excellence et rareté. Connue pour être à l’origine des meilleurs chardonnays du monde, cette appellation donne un blanc structuré, très complexe et persistant. Les fruits jaunes, une touche de noisette forment une parfaite harmonie, liés à une fraîcheur délicieuse. Un grand chardonnay qui s’exprimera pleinement dans 3 à 4 ans sur un beau poisson cuisiné.
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Maison Henri Pion - Vosne-Romanée - Rouge - 2014
C’est le village le plus prestigieux de toute la Bourgogne ! Le plus rare aussi pour une appellation devenue quasiment introuvable ! Le Vosne-Romanée Rouge 2014 est un heureux rescapé qui vous fera découvrir toute la magie de ces terroirs enchanteurs de la Côte de Nuits, entre puissance et élégance. Des notes de cerise tendre, de fleurs, d’épices et de cacao forment un brillant quadrille fuselant une structure droite, très pure. Une très belle bouteille à boire sur la prochaine décennie. Seulement 2 fûts de ce vin ont été produits !
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Maison Henri Pion - Pommard 1er Cru - Les Grands Epenots - Rouge - 2013
Grand terroir parmi les grands terroirs, le Pommard 1er Cru Grands Epenots nous a impressionnés. Pour preuve la note : 18,5/20 et pour une autre preuve, la réaction immédiate : coup de cœur !<BR>Le nez étincelant, récite le pinot noir à sa plus juste maturité. Kirsché, profond, il nous annonce un registre de très haut niveau. La suite en bouche est à la hauteur de la promesse, concentrée, dense, avec fruit de grande qualité. C'est une cuvée extrêmement séduisante, un vin de pur plaisir, véritable modèle de grand pinot noir. Un coup de cœur !
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Domaine Henri Pion - Chambolle Musigny - Rouge - 2013
Quelle noblesse ! Le Chambolle-Musigny 2013 allie finesse de texture, boisé luxueux et concentration de fruit dans une harmonie de bouche superlative. Tout est en place dans une parfaite unité. C’est l’équilibre même. Une cuvée qui récite parfaitement et avec un lyrisme entretenu les vertus de son appellation. Une superbe réussite.
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Domaine Henri Pion - Montagny 1er Cru - Blanc - 2012
Avec ses notes de miel et de fleur d'acacia, le Montagny Premier Cru Vieilles Vignes blanc 2012 milite pour la maturité de fruit, avec une touche subtile de raisin confit. Ample, généreux, il offre tout le crémeux d'un chardonnay de belle maturité, combiné avec gourmandise à une tension saline tout en fraîcheur. Un petit bijou hautement savoureux !
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Maison Henri Pion - Saint-Aubin - Vieilles Vignes - Rouge - 2013
Le Saint-Aubin rouge 2013 est un bonheur total : c’est un vin frais, scintillant, gorgé de fruit, doublé d’une trame juteuse, au relief remarquable. L'ensemble est évidemment séducteur : bien des rouges de Chassagne-Montrachet n’offrent pas cette complexité ni cette dimension de fruit ! Ne manquez pas ce grand vin.