Château Cos d'Estournel
Le château possède un vignoble de quelques 91 hectares répartis à 60% de Cabernet Sauvignon et à 40% de Merlot, ce qui est fait des vins des plus équilibrés. Son propriétaire, Michel Reybier, ne ménage pas ses efforts pour lui apporter la distinction qu’il mérite et s’est équipé en 2008 d’un tout nouveau cuvier en chêne merrain.
Au fil des années, le premier vin « Château Cos d'Estournel » ainsi que son second vin « Goulée by Cos d'Estournel », ont prouvé qu’ils pouvaient être non seulement puissants et racés mais également pleins de finesse et de droiture dans leurs tanins. La propriété fait aujourd'hui partie de l'élite du bordelais et est suivie de près par les amateurs et critiques de vins.
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Château Cos d'Estournel : Wines selected by Valap.com
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Chateau Cos d'Estournel - Saint-Estèphe - Pagodes de Cos - Rouge - 2016
Le Saint-Estèphe Pagodes de Cos Rouge 2016 illustre toute l’excellence du millésime. Le nez offre d’intenses notes de cassis, de cerise noire et de fumée auxquelles s’ajoutent des arômes de clou de girofle et de cuir. Cette palette aromatique se retrouve dans une bouche généreuse de fruits noirs et rouges maintenant une belle fraîcheur, surlignée par des tanins mûrs et soyeux. La finale est longue et épicée, une concentration qui démontre un très beau potentiel de garde !
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Château Cos d'Estournel - Médoc - La Goulée by Estournel - Rouge - 2006
Déguster un vin de Bordeaux à maturité est devenu rarissime ! La dégustation du Médoc La Goulée by Estournel 2006 nous offre la belle évolution d'un cabernet dominant, profond, juste patiné par les années. Le nez oscille entre le graphite du cabernet et les notes de griottes et de cuir. La bouche développe une densité remarquable après dix ans, une bonne conversation, c'est un vin au profil abouti, mûr et suave, stylé et charmeur, il est prêt à boire, c'est parfait !
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Château Cos d'Estournel - Médoc - le Médoc de Cos - Rouge - 2011
Pleinement accompli, le Médoc de Cos rouge 2011 se déploie avec charme et caractère. On sent la patte des équipes du Grand Cru, sourcilleuses dans leur sélection de raisins, intraitables sur l’élevage. La bouche étirée et racée, savamment orchestrée, livre un fruit précis, tout en charme. Les tanins sont parfaitement fondus, laissant place à une matière intense et gourmande. Impeccable !
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Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe - Rouge - 1996
Noblesse confondante des tanins, expression ultra précise et complète du grand terroir de Saint Estèphe, Cos d'Estournel 1996 est définitivement l'un des plus accomplis de la décennie. Sous ses abords puissants et structurés, il cache une matière terriblement veloutée où s'épanouissent des arômes de cassis et de mûre parsemés d'épices. Les tanins quant à eux se fondent dans une structure dense et concentrée et nous promettent une persistance profonde et envoutante. Grand vin du présent et de l'avenir, réservez-le aux mets les plus raffinés.
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Chateau Cos d'Estournel - Saint-Estèphe - Rouge - 2005
Promis à une très longue garde, le Saint-Estèphe Rouge 2005 affiche un profil massif et structuré sur fond de velours. Ses arômes intenses de fruits noirs confits aux notes d'épices et de réglisse s'affirment dans une matière pleine de densité et de persistance. Les tanins corpulents sauront se peaufiner au fil des années afin de révéler toute l’extrême richesse de ce terroir à la minéralité profonde. Une cuvée notée 98/100 par Robert Parker.
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Chateau Cos d'Estournel - Saint-Estèphe - Rouge - 2003
Cos d'Estournel 2003 s'offre sans concessions sur un fruit racé et puissamment riche. Les notes intenses de fruits noirs sont relayées en bouche par des touches chocolatées et torréfiées. Les tanins nobles et ultra mûrs allongent la matière charnue dans un langoureux fondu de texture. La persistance et les subtils notes fumées de la finale achèvent ce prodigieux voyage au cœur de Saint-Estèphe.