Ireland Spot Whiskey

Our committee's review

Parmi les distilleries les plus modernes au monde, Midleton produit une série de whiskey irlandais uniques. La famille Mitchell - aujourd’hui Jonathan et son fils Robert - en perpétue la tradition doublement séculaire, depuis 7 générations, assurant des whiskey de longs vieillissements, aux assemblages tenus secrets.

À l'origine, le Red Spot (point rouge) était une marque sur des fûts d'âges différents ; les Mitchell les isolaient alors d’une tache de peinture de couleur pour les identifier et indiquer leur potentiel de vieillissement. 

Le Yellow Spot est ainsi vieilli 12 ans. Emparez-vous de ce whiskey réservé aujourd’hui à tarif préférentiel. Une expérience de dégustation unique qui représente la quintessence des spiritueux irlandais.

Élevé dans trois types de fûts différents (bourbon, sherry et malaga), le Whiskey Yellow Spot 12 ans d'âge est un whisky non filtré aux notes de foin coupé, de poivre noir fraîchement moulu, de poivron rouge et de muscade. À l'aération s'ajoutent de douces notes de miel et de pêche. La bouche confirme ces nuances, tout en puissance contenue et en épices. La longue finale, marquée par l’orge et toujours ces belles épices, prolonge agréablement la dégustation.

Le nec plus ultra des Irish Whiskey, réservé à à tarif préférentiel.

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