Guigal - Château d'Ampuis - Ermitage - Ex-Voto Rouge 2006

Wein:

Dieser Wein hat ein enormes Reifepotential. Er ist massiv und konzentriert und verfügt über eine seltene Aromen- und Farbintensität.

Vinifikation:

Klassischer Ausbau und ungewöhnlich lange Reifung für 42 Monate in neuen Barriquefässern.

Weinfarbe:

sehr dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Bouquet:

Schwarze Früchte, Leder, Lakritze, Röstaromen und orientalische Gewürze. Noten von Eukalyptus. Intensive und kraftvolle Aromatik.

Mund:

Sehr ausladender Wein mit kräftiger Struktur im Mund. Das Terroir spiegelt sich sehr gut durch Eleganz und Kraft seiner Gerbstoffe.

Temperatur:

Vor dem Genuss karafieren und bei 16-18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Zu einem besonderen Wein gehören besondere Gerichte. Damwild, Rehkeule....

Lagerung:

2041

1946 wurde die Domaine Guigal von Etienne Guigal gegründet. Dies geschah im antiken Dorf Ampuis, wo man noch heute in den 2400 Jahre alten Weinbergen die niedrigen Mauern erkennt, die so charakteristisch für den Weinbau in der römischen Epoche sind.