Domaine Laurent Combier
Le vignoble de la propriété s’étend sur plus de 30 hectares. Les vins sont issus de différents cépages : principalement le Syrah, mais également la Marsanne et la Roussanne. Laurent Combier est un amoureux de ses vignes. C’est tout naturellement qu’il s’est engagé sur la voie d’une culture bio (certifiée) et qu’il pratique des vendanges manuelles.
Nous vous proposons d’aller à la rencontre de ce talent exceptionnel. Sa vision et ses convictions profondes pour une viticulture saine et proche du vivant propulsent le Domaine Combier au sommet qualitatif de chacune des appellations qu’il travaille. Sa passion, il la poursuit avec brio en Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et de manière époustouflante en Espagne dans le Priorat.
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Domaine Laurent Combier : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge - 2018
Issu du trio des terroirs de Pont de l’Isère, Gervans et Serves sur Rhône, il forme pour nous le mètre-étalon de Crozes. Appréciez la suavité de ce Crozes-Hermitage 2018, cette bouche si peu extraite et harmonieuse, le fruit domine, la violette, le bacon fumé, cette syrah se montre ainsi juteuse et subtilement enveloppée. C'est un vin très prometteur doté d'un relief et d'une fraîcheur hors du commun. Nous sommes ses premiers fans !
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Domaine Laurent Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rouge - 2018
La « Cuvée L » Crozes-Hermitage est née en 1999 avec l’arrivée des premiers oeufs. Principalement composée de jeunes vignes, le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2018 est la cuvée de plaisir par excellence, un vin que Laurent a voulu accessible à tous. Fraîcheur, fruité et gourmandise signent ce vin à chaque millésime et ce 2018 pulpeux et généreux n’échappe pas à la règle. Porté par un jus dense, un fruit mûr et abouti, il signe le triomphe de la syrah ! Une réussite saluée d’un 16,5/20 du Comité.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives - Rouge - 2014
Le Crozes Hermitage Clos des Grives 2014 est sans conteste la cuvée la plus aboutie du domaine. Elle est issue des plus vieilles vignes, offrant ainsi un toucher de bouche d’une incroyable densité, une structure parfaitement équilibrée gérant fraicheur et puissance sur de savoureux arômes de lard fumé, de poivres, d'épices et de bois noble. Ce somptueux Crozes-Hermitage est décidément un vin hors-norme, une merveille de raffinement et de délicatesse.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L - Rouge - 2013
Juteux à souhait, le Crozes-Hermitage Cuvée L rouge 2013 est une éloquente version d'une syrah gourmande et souriante. Parsemée de notes d'épices et de poivre, la matière s'étire dans un fini soyeux où le fruit rayonne de pureté et de fraicheur. Définitivement éblouissante, c'est une cuvée de plaisir total, idéale pour aborder cette superbe appellation septentrionale.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives - Rouge 2010
Le Crozes Hermitage Clos des Grives 2010 est sans conteste le millésime le plus réussi de cette cuvée ! Le touché de bouche d’une incroyable douceur est structuré par un équilibre parfait entre fraicheur et puissance sur de savoureux aromes de cassis et d’épices. Ce somptueux Crozes-Hermitage est décidément un vin hors-norme, une merveille de raffinement et de délicatesse.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - cuvée L - Rouge 2012
Pulpeux et explosif en fruit le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2012 nous livre une version enjouée de la syrah. C'est un vin spontané qui nous régale de notes de violette, de fruits frais et d'épices. Impeccable de finesse et de souplesse, il déroule une finale joviale illustrant à la perfection la plus haute expression des syrahs du Rhône Nord en même temps que l’esprit du vigneron.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2011
Le Crozes-Hermitage rouge 2011 de Laurent Combier est une syrah tendre et assumée qui nous régale par ses notes d'épices et de fruits frais. Impeccable de finesse et de souplesse, elle déroule une finale joviale et tendre dans un caractère spontané et gourmand. Un Crozes sincère et bien juteux à boire, sans attendre, sur des viandes rouges ou blanches.
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El Trio Infernal - Priorat - Riu Rouge 2009
Le Priorat Riu rouge 2009 est la grande cuvée du Trio Infernal. Les sols de schistes et d'argiles, le climat plus frais, à 400 mètres d'altitude, servent la syrah, le grenache et le carignan avec volupté. Délicatesse, fruité et élégance entrent dans la danse. Un vin unique, pratiquement introuvable, à la frontière de deux cultures.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L Rouge 2011
Le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2011 exprime à merveille toute la gourmandise et la générosité de fruit de la syrah septentrionale. Laurent Combier réussi chaque année le tour de force d’extraire la quintessence de ce cépage emblématique en alliant l’explosivité du fruit avec une douceur de texture incroyable. C’est remarquable et c’est que du plaisir !
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Cuvée L Rouge 2010
Le Crozes-Hermitage Cuvée L Rouge 2010 livre une syrah terriblement gourmande et croquante. Juteuse et pleine de fruit, cette cuvée révèle de délicates notes d’épices et de poivre. La bouche s’étire dans un volume gracieux et teintée d’une touche minérale. Que du plaisir !
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Clos des Grives Rouge 2009
La cuvée du Clos des Grives Crozes-Hermitage 2009 tient la comparaison avec les grands crus d’Hermitage. Sur ce millésime généreux en soleil, c’est un véritable colosse de fruit que vous dégusterez. En bouche, l’élégance et la fraîcheur accompagnent une jolie densité de matière. La finale est intense et abondante, à l’image du caractère entier de la référence de Crozes-Hermitage.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2009
Le Crozes-Hermitage 2009 est riche, savoureux et fruité. On retrouve toute l’intensité aromatique de la Syrah, entre les fruits noirs et les notes d’épices douces. La bouche est fraîche et minérale. La finale saline nous invite à déguster encore et encore ce magnifique vin.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2008
Die Rebflächen werden bereits seit 1970 ökologisch bewirtschaftet und heute ist das Weingut von Ecocert zertifiziert.
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Domaine Combier - Crozes-Hermitage - Rouge 2007
Vignoble cultivé en agriculture biologique depuis 1970. Certifié Ecocert.<BR>
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Domaine Combier - Saint-Joseph - Rouge 2007
Vignoble cultivé en agriculture biologique depuis 1970. Certifié Ecocert.