Jura Fumey-Chatelain

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Das handwerklich geführte Weingut Domaine Fumey-Chatelain in Montigny-lès-Arsures ist zur ersten Adresse für Liebhaber von Jura-Weinen geworden und wird für seine faszinierenden Cuvées geschätzt, die die Identität von Arbois auf natürliche und elegante Weise zum Ausdruck bringen.

Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und von Marin Fumey, dem Sohn, weitergeführt. In diesem Jahr hat er einen bemerkenswerten Eintrag im Guide RVF erhalten, da seine Weine, die auf reifen Trauben edelster Herkunft basieren, eine zusätzliche Selbstverständlichkeit und Frische bieten.

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Der mehr als überzeugende Arbois Vin Jaune Blanc 2016 ist ein Vorbild für Erfolg und die Vollständigkeit dieses unter Hefeschleier ausgebauten Wein-Registers. Dieser vollendete Wein stammt von alten Rebstöcken, die auf mächtigen Mergelböden stehen, und bringt den ganzen Biskuit- und Gewürzreichtum der Rebsorte zum Ausdruck, in einer Fülle von Aromen von Zitronen, Nüssen, Mandeln, grünem Apfel und kümmelartigen Gewürzen. Unterstützt von einer souveränen Säurestruktur explodiert er vor Kraft und Länge, geprägt von einer intensiven Frische und einer reichen Textur. Bewertet mit 95/100 RVF.

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