Mâcon Clos Sauvage

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

David und Sophie Devynck haben 4 Hektar uralte Reben zu neuem Leben erweckt – umgeben von Wäldern und historischen Trockenmauern. Ihr Clos Sauvage ist eine geschützte Oase an der Grenze zwischen Bourgogne und Beaujolais, gelegen auf 450 Metern Höhe. Die Granitböden, fein durchzogen von Ton und Kalk, werden biologisch bewirtschaftet und formen charakterstarke Weine von beeindruckender Intensität, Klarheit und Authentizität.

Jüngst konnten sie einige legendäre Parzellen übernehmen, die einst dem unvergessenen Denis Jeandeau gehörten. Diese außergewöhnlichen Terroirs von Pouilly-Fuissé und Saint-Véran bewahren sein Erbe und lassen es in neuer Strahlkraft weiterleben – mit eleganten, präzisen Cuvées, die durch Finesse und Tiefe begeistern.

Clos Sauvage, das einen rasanten Aufstieg erlebt hat und dieses Jahr in den Weinführer RVF aufgenommen wurde, erfährt einen verdienten Erfolg. Verpassen Sie nicht diese beiden Cuvées, die die schönsten Stunden der Bourgogne verkörpern – zugänglich und von unwiderstehlichem Geschmack. Ein exklusives Angebot, streng limitiert und nur auf Allokation erhältlich.

Aus einer Parzelle, die einst mit größter Sorgfalt von Denis Jeandeau bewirtschaftet wurde, stammt der Saint-Véran Entre Ciel et Terre Blanc 2023 – eine Hommage an sein Erbe. Ein Chardonnay von beeindruckender Spannung, filigran und präzise vinifiziert. Die feine Balance zwischen Reinheit und Finesse wird durch den behutsamen Holzeinsatz (nur 25 % im Fass) perfekt unterstrichen. Herzensfavorit des Verkostungskomitees – 93/100 Punkte!

Der Pouilly-Fuissé Blanc 2023 ist der Premierenjahrgang dieser Cuvée. Der 100%ige Ausbau im Holzfass verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe, Struktur und Salinität, begleitet von Frische und feinen Bitternoten. Ein Musterbeispiel seiner Art – vollmundig, vielschichtig und höchst verführerisch. 94/100 Punkte vom Verkostungskomitee!

Der neue Star des Mâconnais, hochgelobt vom Verkostungskomite und der RVF – exklusiv für unsere VIP-Mitglieder.

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