Languedoc Saint Antonin

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Entre Cévennes et garrigues, Faugères est une place préservée où la nature est reine. C’est cet écrin naturel pétri par les schistes que Frédéric Albaret a investi au Domaine Saint-Antonin. Un terroir puissant qu’il couve en bio et en agro-écologie, à grand renfort de pâturage, de moutons et d’enherbement.

Cette adresse modèle ne pouvait passer inaperçue. Déjà repérée avant tout le monde par notre Comité, elle revient avec le millésime 2023 : une cuvée qui mérite toute votre attention à un prix plus que raisonnable. 

Très bel interprète de son terroir de schistes, le Faugères Les Jardins Rouge 2023 s’ouvre avec bonheur sur un nez mûr, fondu et précis, ponctué de notes lardées-fumées, avec l'accent de pierre chaude des schistes. La bouche est bien structurée, charnue et précise, bordée de tanins présents mais fins, dans un ensemble juteux de grande gourmandise. Noté 93/100 par le Comité.

Pépite du Languedoc à un tarif exceptionnel : elle mérite toute votre attention.

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