Languedoc Clos de la Barthassade

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Clos de la Barthassade hebt sich klar in der Hierarchie des Languedoc ab. Seit einigen Jahrgängen schaffen es Hélène und Guillaume Baron, mit fein nuancierten, fruchtbetonten Weinen die Aufmerksamkeit auf die Terrasses du Larzac zu lenken.

Ihre 13 Hektar Rebfläche, die sich über erstklassige Lagen in Montpeyroux, Saint-Saturnin und Jonquières verteilen, werden sorgfältig biodynamisch bewirtschaftet. Mit Guillaumes Erfahrungen aus der Bourgogne – geprägt von Sylvain Pataille und Trévallon – kreiert das Paar finessenreiche Weine, die durch Frische, Eleganz und intensive Aromenstruktur begeistern. 

Die beiden Cuvées sind Oden an diese fabelhaften Terroirs. Ein leidenschaftlicher Botschafter des Larzac, Herzensfavorit von Olivier Poussier und von der RVF mit einem Stern ausgezeichnet.

Zwischen Anmut und Kraft liefert der Terrasses du Larzac Les Ouvrées Rot 2022 eine beispielhafte Partitur dieses komplexen Terroirs. Diese ideale Verbindung von Grenache, Syrah und Mourvèdre, die 22 Monate in Fudern und großen Holzfässern ausgebaut wurde, öffnet sich mit einer sehr schönen, saftigen, reifen und köstlichen Frucht mit Noten von Cassis, Heidelbeeren und Lakritze. Das Aromengerüst ist perfekt ausbalanciert und bietet einen außergewöhnlichen, körperreichen und vollmundigen Saft mit Substanz und Konsistenz bis hin zu einem seidigen Finale von großer Nachhaltigkeit. Ein sehr großzügiger Wein, samtig und von großer Eleganz, der eine Lagerung von mindestens 10 Jahren verspricht. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses wurde mit 94/100 Punkten bewertet.

Der Terrasses du Larzac Les Gravettes Rot 2022, eine Assemblage aus Grenache, Cinsault und Syrah, entfaltet eine saftige Frucht mit einem sonnigen Charakter, der von schwarzen Oliven, Trockenfrüchten, Garrigue und Gewürzen geprägt ist. Ein schöner mediterraner Charakter, gepaart mit einem voluminösen und heiteren Körper; ein körperreiches, dichtes und ausgewogenes Aromengerüst, ganz reif und frisch, gleichzeitig konzentriert und geschmackvoll. Finesse und Köstlichkeit verbinden sich auf wunderbare Weise, so dass eine Lagerung von 10 Jahren garantiert ist. Der Herzensfavorit des Verkostungsausschusses mit 93/100 Punkten.

Neue Meisterstücke aus Larzac – entdecken Sie diese zwei Herzensfavorit-Cuvées von Olivier Poussier.

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