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Die Verkostung |
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Kräftiges, leuchtendes Kirschrot. |
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Das Bouquet begeistert mit frischer Minze, intensiven Gewürznoten und roten Früchten. Mit Belüftung entfaltet es sich in ein komplexes Bouquet mit Nuancen von Graphit und einem zarten Hauch Vanille. |
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Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit Eleganz und Spannung, getragen von einem langen, reichen und mineralisch-salinen Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren; |
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Gebratenes Lammkarree, Taube mit Pfifferlingen, kurz angebratenes Wagyu-Steak. |
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Ab sofort und bis 2040 |
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Das Weingut und der Wein |
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Wenn sich zwei Ikonen der internationalen Weinwelt – Eduardo Chadwick und Robert Mondavi – zusammentun, ist das Ergebnis zwangsläufig außergewöhnlich. So entstand 1995 Viña Seña, die wohl spektakulärste Cuvée Chiles.
Als Ursprung dieses visionären Projekts wurde das Aconcagua-Tal gewählt, Heimat des höchsten Gipfels der Anden (6962 Meter), an der Grenze zwischen Chile und Argentinien.
Biodynamischer Anbau, ein luxuriöser Ausbau und eine strenge Parzellenselektion verleihen dieser Cuvée ihre einzigartige Ausdruckskraft. Der Wein erzählt mit Nachdruck vom Charakter seines Terroirs – kraftvoll, elegant und unverwechselbar.
Von internationalen Kritikern gefeiert und von Robert Parker geadelt, gehört Seña längst zu den 50 besten Weinen der Welt.
Die Markteinführung des Jahrgangs 2023, mit 96 Parker-Punkten, untermauert eindrucksvoll diese außergewöhnliche Erfolgsgeschichte. |
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Aus einem großzügigen Jahrgang stammend, zählt der Aconcagua Valley Seña Rot 2023 erneut zu den eindrucksvollsten Weinen des Jahrgangs und des gesamten südamerikanischen Terroirs. Hauptsächlich getragen von Cabernet Sauvignon (60 %) und Malbec, ergänzt durch 15 % Carménère, reifte er 18 Monate in Barriques und zu einem kleinen Teil in Fudern. Das Bouquet verführt mit würzigen Noten, Anklängen von Minze, Vanille, Graphit und roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein äußerst frisch, mit fein polierten Tanninen, großzügig und doch voller Stil. Ein leicht saliner Abgang rundet das Erlebnis ab und sorgt für ein balanciertes, elegantes und trinkfreudiges Profil. Ein Wein, der niemanden kalt lässt – mit 96/100 Parker-Punkten bewertet. |
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Handlese. Ausbau überwiegend in neuen französischen Eichenfässern.
Biologisch und biodynamisch zertifizierter Wein. |
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Auszeichnungen |
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Robert Parker: 96/100 |
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