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Retour Redbreast – Single Pot Still Irish Whiskey – Aged 12 Years
LAND/REGION: Irland - Cork County
KATEGORIE: Single Pot Still Irish Whiskey
ZUSAMMENSETZUNG: Kornbrand, Gerste
ALKOHOLGEHALT: 40 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 70 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Glänzendes bernsteinfarbenes Gold.
Bouquet Köstliche Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen, die an rosa Beeren erinnern.
Mund Reichhaltig und großzügig mit Aromen von Praline, reifen Früchten und schwarzer Johannisbeere. Der Abgang zieht sich über Noten von kandierten Früchten und reifen Birnen.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei Raumtemperatur in einem Glencairn-Whiskyglas servieren
Speisen Genießen Sie ihn trocken, auf Eis oder mit einem Schuss frischem Quellwasser.
Brennerei
Brennerei Redbreast ist eine internationale Referenz im Whisky-Segment und gilt als Vorbild. Besonders sein Single Pot Still Whiskey hat sich als Bestseller und eigenständige Kategorie etabliert.

Dieses irische Juwel basiert auf der meisterhaften Beherrschung eines traditionellen Verfahrens und schöpft seine Komplexität aus drei unantastbaren Prinzipien: einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste, dreifacher Destillation in Kupferbrennblasen sowie der Reifung in Ex-Bourbon- und Erstbefüllungs-Sherryfässern in der Midleton-Destillerie.
Spirituosen Der Redbreast Single Pot Still Irish Whiskey 12 Jahre wird aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und stammt aus Destillaten, die überwiegend in Oloroso-Sherry-Fässern reifen. Er entfaltet schöne Aromen von Früchtekuchen, vermischt mit zarten Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, die an rosa Beeren erinnern. Der Mund ist großzügig, geprägt von Pralinenaromen und reifen Früchten, mit einem langen Finish nach kandierten Früchten, Candy und Birne. Erstklassig!
Herstellung Nicht getorft, hergestellt aus einer Mischung zu gleichen Teilen aus gemälzter und ungemälzter Gerste, aus Destillaten, die überwiegend in Oloroso-Sherry-Fässern gereift sind, Destillation in 3 verschiedenen Brennblasen.