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Retour Niepoort - Douro - Drink Me - Rot - 2021
LAND/REGION: Portugal
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: Douro
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2021
REBSORTE: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Intensives Rot mit granatrotem Schimmer.
Bouquet Rein mit Aromen von kleinen roten Früchten, unterstrichen von blumigen Noten mit einem Hauch von Balsamico.
Mund Ein leichter, feiner und körperreicher Mund mit eingebetteten Tanninen bei dieser zugägnlichen und wirkungsvollen Cuvée.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei 14 bis 16°C servieren.
Speisen Enchidos (traditionelle portugiesische Trockenwürste), Gegrilltes mit Kräutern, hausgemachte Wurstwaren, Brathähnchen auf portugiesische Art.
Lagerung Ab sofort und bis 2029
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Niepoort ist der unbestrittene Meister Portugals und baut Weinberge in ganz Portugal an, um jedem Terroir seinen eigenen Ausdruck zu verleihen. Seit 1842 ist er am Douro zu Hause und wird für seine atemberaubenden Cuvées gefeiert. Er bringt die regionalen Rebsorten auf den Höhepunkt und bietet Liebhabern eine einzigartige Interpretation des lusitanischen Weinbaus.

In der Provinz Lima, auf Granitsand, produziert Dirk Niepoort mit großer Sorgfalt eine Reihe unfehlbarer Weine, die von Liebhabern geschätzt werden.
Wein Der Douro Drink Me Rot 2021 ist eine Assemblage aus lokalen Rebsorten, die auf Schiefer gepflanzt wurden, und bietet eine Vielzahl von Aromen von roten Beeren. Es ist ein leichter, feiner und körperreicher Rotwein, der sich harmonisch anbietet und jung zu jeder Art von Küche getrunken werden kann. Ein Rotwein mit vollem Geschmack und sofortigem Genuss! Auf diesem Preisniveau unschlagbar. Vom Verkostungsausschuss mit 91/100 Punkten bewertet.
Vinifikation Manuelle Weinlese im September. Abbeerte Trauben, dann Gärung in Edelstahltanks. Maischegärung auf der Haut für 10 bis 15 Tage. Ausbau während 6 Monaten zu 15% in Barriques und zu 85% in Edelstahltanks.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 91/100 Punkten bewertet!