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Retour Champagne Médot - Champagner - HVE Extra Brut - Blanc de Noirs - Weiß
LAND/REGION: Champagne
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Champagne
WEINFARBE: Weiß
REBSORTE: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe Hellgelb mit feiner, üppiger Perlage und einer anhaltenden Kordel.
Bouquet Sehr fein und frisch mit zarten Biskuit-Noten.
Mund Dieser Champagner, der von feinen Aromen unterstützt wird, enthüllt ein trocken-zartes Profil mit einer taktilen und ultrafeinen Perlage.
Die Tipps des Sommeliers
Temperatur Bei 8 bis 10°C servieren.
Speisen Als Aperitif oder zu einem Dessert.
Lagerung Ab sofort
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Champagne Médot ist ein Familienbetrieb, der seit 1899 in Épernay, im Herzen der Montagne de Reims, ansässig ist. Champagne Médot ist eine Geheimadresse, die in biologischem Anbau Champagner von großer Reinheit erzeugt.
Wein Der Champagne HVE Extra-Brut Blanc de Noirs ist eine zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Meunier bestehende Assemblage, die größtenteils aus der Lese 2021 stammt. Er ist ein trocken-zarter Champagner mit ultrafeiner Perlage und zarten Biskuit-Noten. Es ist ein frischer und sehr feiner Champagner, der sich als Aperitif oder sogar zu einem Dessert mit frischen Früchten eignet.
Vinifikation Manuelle Weinlese, Basisjahrgang 2021, Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, 4- bis 6-monatiger Ausbau in Edelstahltanks.

Dosage 5 g/l.
Auszeichnungen
Auszeichnungen Cuvée von unserem Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet!