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Die Verkostung |
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Lebhaftes Gold. |
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Frisch und kräuterig, geprägt von fruchtigen Noten, dann folgt ein Hauch von weichem Torf und Konditoraromen. |
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Dieser Whisky ist lebhaft und geschmeidig, begleitet von pfeffrigen Aromen, dann von Konditornoten mit einem langen und trockenen Finish. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei Zimmertemperatur in einem Glencairn-Whiskyglas servieren. |
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Brennerei |
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1934 von Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys, gegründet, stellt Nikka in seinen beiden Destillerien – Yoichi auf der Insel Hokkaido und Miyagikyo auf Honshu in der Nähe von Sendai – eine faszinierende Kollektion von Whiskys her.
Nikka ist bekannt für seine Single Malts sowie für hochpräzise und unvergleichlich komplexe Assemblagen und zählt zu den Kultadressen für japanischen Whisky. Inspiriert von den besten schottischen Blends hat Masataka Taketsuru einen authentischen Whisky mit japanischer Seele kreiert, dessen Ruf bis heute ungebrochen ist. Der Erfolg von Nikka ist mittlerweile weltumspannend, bis hin zu den Herzen und Gaumen großer Connaisseure, die sogar bereit sind, mehrere tausend Euro für die wertvollsten Flakons auszugeben! |
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Neben dem rauchigen Charakter des traditionellen Yoichi Single Malt bietet der Yoichi Japanese Single Malt Whisky 10 Years einen reifen, runden und feinen Torf, der von Holznoten und Kräutern ausgeglichen wird. Diese zehn Jahre gereifter Blend, die nach traditionellen Methoden mit direktem Erhitzen auf Kohlefeuer erzeugt wird, zeigt eine subtile Balance zwischen rauchigen, fruchtigen, würzigen und blumigen Aromen. Die frische, kräuterige Nase, das lebhafte, lockere Aromengerüst um erfrischende Pfeffernuancen, Konditorcreme und dezenten Torf bilden einen hervorragend ausgewogenen Whisky mit einem lebhaften, kräuterigen Profil. Der lange und anhaltende Abgang schließt die Verkostung mit erdigen und holznotenartigen Aromen ab. Magisch zu geräucherten Speisen, rohem oder mariniertem Fisch. |
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Leicht getorft. Wird aus einem Blend von Whiskys unterschiedlichen Alters hergestellt. Er wird nach traditionellen Methoden erzeugt, z. B. durch direktes Erhitzen über Kohlefeuer, und reift 10 Jahre lang. |
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