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Die Verkostung |
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Purpurrot, fast schwarz. |
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Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Brombeerkonfitüre werden mit einem Hauch von Minze freigesetzt. |
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Das Aromengerüst wird von einer harmonischen Säure, seidigen Tanninen und einer raffinierten Kraft getragen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Schimmelkäse, Schokoladendesserts oder einfach zum Aperitif. |
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Ab sofort und bis 2032 |
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Das Weingut und der Wein |
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Das Haus Fonseca, das für seine frischen und eleganten Portweine, die den Jahrzehnten trotzen, geschätzt wird, nimmt eine Sonderstellung ein. Es ist eines der begehrtesten Portweinhäuser und zeichnet sich durch die Qualität seiner Weine aus, die zu den sinnlichsten der lusitanischen Produktion gezählt werden. |
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Der 20 Monate in Holzfässern gereifte Porto Vintage Rot 2016 verbindet Struktur und Tiefe mit einer extremen Farbintensität. Er ist ein zeitloser Portwein, bemerkenswert ausdrucksstark und mit einer herrlichen Frische gewürzt, mit robusten, perfekt eingebundenen Tanninen, die noch milder werden sollen. Ein Portwein, der von schönen Aromen reifer, reicher Früchte getragen wird, sehr betörend ist und ein enormes Alterungspotenzial bietet... Ideal zu Blauschimmelkäse oder einem Dessert mit Zartbitterschokolade. Bewertet mit 97/100 Parker. |
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Manuelle Weinlese.
Restzucker: 99g/l |
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Auszeichnungen |
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Robert Parker: 97/100 |
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