Vega Sicilia Ribera Del Duero - Unico Rot 2014

Wein:

Eine parzellenselektierte Cuvée aus einem Fünftel des Weinbergs, dominiert von 94 % Tinto Fino – der Ribera del Duero Único Rot 2014 ist zweifellos der größte Jahrgang der letzten zehn Jahre und unterstreicht seinen Status als Ikone unter den großen Weinen der Welt. Mit einer perfekten Balance aus Kraft und Eleganz, Konzentration und Finesse begeistert dieser Jahrgang durch seine vollendete Reife, außergewöhnliche Frische und beeindruckende Harmonie. Trotz eines fast zehnjährigen Ausbaus in Holz und Flasche ist das Holz perfekt integriert und trägt die Intensität eines jungen, saftigen Fruchtkerns. Diese legendäre Cuvée stellt eine der höchsten Ausdrucksformen des Weinguts dar und rivalisiert mit den größten Weinen aus Bordeaux oder Italien. Ein spanisches Meisterwerk – mit 98/100 Parker bewertet.

Vinifikation:

Handlese, Ausbau in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche sowie in 220-Hektoliter-Fässern, dann Flaschenreifung. Der längste Ausbau der Welt
der Welt für einen Rotwein, fast 10 Jahre zwischen Holztank und Flasche.

Weinfarbe:

Glänzendes Granatrot.

Bouquet:

Köstliche Düfte von schwarzen Früchten mit sanften Rauchnoten, in einem würzigen und frischen Stil mit einem pflanzlichen Touch.

Mund:

Der Auftakt ist direkt, klar und präzise und betont ein tiefes, samtiges Aromengerüst.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Mit Rosinen und Kastanien gefüllte Wachtel, Rindfleisch Stroganoff, Bavette-Steak mit Schalotten.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2034

Vega Sicilia nimmt einen besonderen Platz in der Hierarchie der großen Weine der Welt ein. Dieser Mythos verdankt seine Kraft einem Ort und einer Familie und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt leidenschaftlich gesucht.

Diese vom Duero durchfluteten Ländereien, geprägt von einem rauen Klima und geformt durch erfahrene Hände, schaffen tatsächlich einen der größten Weine der Welt. Die Familie Alvarez hat eine Ikone geschaffen, die Erde, Zeit und Mensch für die Ewigkeit verbindet.

Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán und Oremus bilden eine Familie, in der nichts dem Zufall überlassen wird: Die Fässer werden vor Ort hergestellt, die Ausbauzeiten sind unendlich lang, einige Jahrgänge werden aussortiert… Eine extreme Anforderung im Dienst der Exzellenz.