Vega Sicilia - Toro DO - Pintia - Rot - 2019

Wein:

Eine meisterhafte Verbindung weltweiter Spitzenexpertise: Der Toro Pintia Rot 2019 verkörpert die kompromisslose Handschrift der Familie Álvarez. Die alten Tempranillo-Reben liefern einen kraftvollen, dichten und ausdrucksstarken Wein – geprägt von einem heißen, trockenen Jahrgang. Um die Frucht und Frische optimal zu bewahren, wurde der Ausbau dieses Jahr teils in Edelstahltanks (15%) statt ausschließlich in Holzfässern durchgeführt. Das Ergebnis: Ein reifer, konzentrierter Wein mit feinen Noten von roten Früchten, Granatapfel und Gewürzen, getragen von eleganten, perfekt geschliffenen Tanninen. Ein Wein von imposanter Struktur und Tiefe mit großem Lagerpotenzial. 94/100 Parker!

Vinifikation:

Handlese. Kaltmazeration für 5 Tage. Ausbau für 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Weinfarbe:

Intensives, leuchtendes Granatrot.

Bouquet:

Konzentrierte Aromen von roten und schwarzen Früchten mit einem Hauch von Toast.

Mund:

Vollmundig und strukturiert mit einer strahlenden Frucht, enthüllt diese Cuvée mit ihrem dichten, kreidigen Körper feine Tannine mit einem langen, leichten und anhaltenden Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Feine iberische Charcuterie, Milchlamm, edle Stücke von rotem Fleisch.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2034

Vega Sicilia nimmt einen besonderen Platz in der Hierarchie der großen Weine der Welt ein. Dieser Mythos verdankt seine Kraft einem Ort und einer Familie und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt leidenschaftlich gesucht.

Diese vom Duero durchfluteten Ländereien, geprägt von einem rauen Klima und geformt durch erfahrene Hände, schaffen tatsächlich einen der größten Weine der Welt. Die Familie Alvarez hat eine Ikone geschaffen, die Erde, Zeit und Mensch für die Ewigkeit verbindet.

Único, Valbuena, Alión, Pintia, Macán und Oremus bilden eine Familie, in der nichts dem Zufall überlassen wird: Die Fässer werden vor Ort hergestellt, die Ausbauzeiten sind unendlich lang, einige Jahrgänge werden aussortiert… Eine extreme Anforderung im Dienst der Exzellenz.