Bodegas y Viñedos Pujanza - Rioja - Norte - Rot - 2017

Wein:

Der Rioja Norte Rot 2017 stammt aus der höchsten und spätreifsten Parzelle des Weinbergs und bietet eine einzigartige Frische und Spannung in einem sehr angenehmen hedonistischen Register. Der Ausbau in Holzfässern ist gut abgestimmt und umrahmt einen konsistenten, reifen und konzentrierten Stoff mit Aromen von schwarzen Beeren und leichten Blumen. Ein großer Rioja im modernen Stil, frisch und ausgewogen, mit einer schönen Statur, die ihn noch lange tragen wird. Bewertet mit 95/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Spontane Gärung mit leichtem Umpumpen. Ausbau für 12 Monate in Fässern und weitere 12 Monate in Betontanks.

Weinfarbe:

Glänzendes, intensives Rot mit karminroten Nuancen.

Bouquet:

Frischer, zarter Duft von kleinen schwarzen Früchten und leichten Blumen.

Mund:

Voll und körperreich auf einer saftigen Frucht, verführt uns diese Cuvée im modernen Stil mit ihrer bemerkenswerten Balance und Statur.

Temperatur:

Vor dem Servieren bei 16 bis 18°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Lamm, Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer, gebratene Kalbsnieren mit Morcheln.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2032

Bodegas y Vinedos Pujanza ist ein erfolgreiches Mustergut, das seinen Namen in nur zwei Jahrzehnten zu einem der begehrtesten in ganz Spanien gemacht hat. Der Familienbetrieb in Laguardia in der Rioja Alavesa ist das Werk eines Mannes, Carlos San Pedro, der diese wunderbaren Böden liebt und sie in authentische Cuvées umsetzen möchte, die die Geschichte und die Traditionen der Region respektieren.


Seine Wachsamkeit und sein unersättliches Streben nach Perfektion haben es ihm ermöglicht, dank eines hochmodernen Weinbaus, der sehr auf die Primärqualität der Trauben achtet, Herkunftsweine von sehr hohem Niveau zu schmieden.