Domaine Louis Claude Desvignes - Morgon - Rot - 2023

Wein:

Mit seiner saftigen Nase und der schönen Traubenreife begeistert der Morgon Rot 2023 sofort. Man schätzt die Aromen von schwarzen Kirschen, sein würziges, pfeffriges Profil und einen Hauch von gezuckerten Erdbeeren. Der körperreiche, dichte und konsistente Gaumen präsentiert einen Morgon von schöner Substanz; ein bemerkenswerter Wein mit Textur und Halt, reich gefüllt, der sich problemlos 10 Jahre lang lagern lässt.

Vinifikation:

Handlese am 17. September 2023. Traditionelle Vinifikation 50% in ganzen Trauben, 13-tägige Maischegärung. 10-monatige Reifung in Betontanks. Abfüllung in Flaschen im Juli 2024.
Lage: Bas Morgon. Ankauf zum Teil als Handelsware von Trauben aus Familienweinbergen, 50 Jahre alte Weinstöcke, Schwemmlandböden aus Lehm.

Weinfarbe:

Tiefes Rubinrot.

Bouquet:

Aromen von reifen Schwarzkirschen, vermischt mit würzigen und pfeffrigen Noten und einem Hauch von gezuckerten Erdbeeren.

Mund:

Körperreich und dicht, mit einer reifen und saftigen Frucht - ein bemerkenswerter Morgon, der zugleich gehaltvoll, reich und vollmundig ist.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbskarree, Morteau-Wurst, gebratenes Geflügel, Pilzpfanne.

Trinkreife & Lagerung:

Ab heute und bis 2034.

Die Domaine Louis-Claude Desvignes, eine Referenz in Morgon und mit 3 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, erzeugt tiefgründige und expressive Weine, die zu den bewegendsten ihrer Art zählen. Sie weichen bewusst von der Archetypik ab und bringen den feinsten Ausdruck der besten Morgon-Terroirs zur Geltung. Durch einen puristischen Ausbau ohne Holzeinsatz gewährt jeder Wein einen klaren, authentischen Charakter und zeigt in seiner Jugend eine bemerkenswerte Festigkeit – ein vielversprechender Vorgeschmack auf ihr enormes Reifepotenzial!