Domaine Antonin Guyon - Gevrey-Chambertin - La Justice - Rot - 2022

Wein:

Der Gevrey-Chambertin La Justice Rot 2022 ist eine herausragende Errungenschaft des Jahrgangs und liefert einen sehr tiefen Pinot von schöner Energie. Es ist ein frischer, saftiger, körperreicher und zugleich sehr schmeichelhafter Wein von großer Eleganz, der von einer edlen Holznote getragen wird. Heute großartig, aber vor allem in einigen Jahren, da er über ein großes Potenzial verfügt. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, lange Vinifikation in Holzfässern während 20 Tagen, mit Unterstoßen und Temperaturkontrollen.

Weinfarbe:

Rot mit schöner Tiefe und violetten Tönen.

Bouquet:

Duftende Aromen von Himbeeren und Schwarzkirschen.

Mund:

Gleichzeitig frisch und saftig mit einer duftenden Frucht, bietet diese Cuvée einen Saft mit einem körperreichen und eleganten Aromengerüst, das von einer edlen und integrierten Holznote unterstützt wird.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrillte Entenbrust, Karbonade auf flämische Art, Kalbskotelett in Jus.

Lagerung:

Ab heute bis 2034 und für Liebhaber darüber hinaus.

Die Domaine Antonin Guyon gehört zur Spitze der burgundischen Elite und zeichnet sich durch seine geradlinigen, kräftigen und eleganten Weine aus, die biologisch angebaut werden. Jede Flasche, die aus ihren Kellern kommt, ist ein Juwel der Präzision, eine perfekte Übereinstimmung mit ihrem Terroir.


Unsere engen und langjährigen Beziehungen mit dem Anwesen verleihen uns das Privileg, das ganze Jahr über seine Cuvées zum besten Preis anbieten zu können.