Prieuré de Beauregard - Pic Saint-Loup - Grande Cuvée - Rot - 2022

Wein:

Der Pic Saint-Loup Grande Cuvée Rot 2022 ist frisch und strukturiert zugleich und ein Zusammenspiel schöner Düfte von schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue. Dieser perfekte südliche Rotwein, der Syrah und Grenache auf kalkhaltigem Geröll verbindet, ist ein maßvoll bearbeiteter Wein, der die Saison der Schmorgerichte perfekt einläutet. Ein Deal, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten, vor allem bei diesem Preisniveau!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese in Kisten. Gärung mit einheimischen Hefen. Ausbau für 12 Monate in Fässern.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Glänzendes Zinnoberrot.

Bouquet:

Feine Aromen von schwarzen Früchten, wilder Brombeere mit einem Hauch von Veilchen, leicht rauchig.

Mund:

Ein schönes, dichtes und feines Aromengerüst auf einem ausbalancierten Saft mit weichen und samtigen Tanninen.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Landterrine, Iberische Pluma vom Grill à la Plancha, Kalbsragout mit Oliven und Tomaten, Lammkoteletts mit Thymian, gebratenes Geflügel.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Pic Saint-Loup ist das kühlste Terroir des Languedoc und ein fantastisches Revier für viele saftige und köstliche Cuvées. Le Prieuré de Beauregard, unter der Leitung des talentierten Frédéric Mézys vom Clos des Augustins, hat sich auf dieses Terroir spezialisiert und profitiert von exzellent gelegenen Parzellen auf Ton- und Kalksteinböden, die zu den begehrtesten der Region zählen.

Die Höhenlage, die Nähe zu den ersten Ausläufern der Cevennen und die östliche Ausrichtung bieten ideale Bedingungen für frische, belebende und kraftvolle Weine, die zudem biologisch zertifiziert sind.