Clos des Augustins - Pays d'Oc - Les Popes - Weiß - 2023

Wein:

Der IGP Pays d'Oc Les Popes Weiß 2023 überzeugt mit den Qualitäten, die seinen Erfolg ausmachen: Frische, köstliche Frucht und Natürlichkeit. Die kalkhaltigen Terroirs verleihen ihm eine fabelhafte Energie und unterstützen ein fülliges Aromengerüst mit perfekter Balance. Ideal für gesellige Stunden, vom Aperitif bis zur Tafel – dieser Weißwein ist ein wahrer Genuss! Vom Verkostungsausschuss mit 91/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Kaltmazeration vor der Gärung. 20-tägige Maischegärung in thermoregulierten Tanks.

Weinfarbe:

Glänzendes Hellgelb.

Bouquet:

Zarte Aromen von weißen Blumen mit einem Hauch von gelben Früchten.

Mund:

Diese Cuvée ist ein echter Zechwein mit einem leicht bekömmlichen Ensemble, schönen Bitterstoffen in der Mitte des Mundes und Noten von Pomelos im Abgang.

Temperatur:

Bei 10-12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Zum Aperitif, mediterraner Salat, frischer Taboulé mit Kräutern, marinierter Hähnchenspieß.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2027

Ein weiterer makelloser Erfolg für dieses herausragende Anwesen am Pic Saint-Loup, das mit Leidenschaft aufrichtige und authentische Bio-Weine kreiert. Das Clos des Augustins hat auch in diesem Jahr frische Cuvées hervorgebracht, die in einem Meer übermächtiger Weine hervorstechen.

Hier vereinen sich Eleganz und Genuss in perfekter Harmonie, während Reinheit und Einfachheit das Geschmacksprofil prägen. Die fruchtigen Aromen, getragen von einem der frischesten Terroirs des Languedoc, verwöhnen uns immer wieder aufs Neue.